ẨM THỰC ĐƯỜNG PHỐ TẠI NHẬT BẢN

Đăng ngày: 15-11-2021 bởi: Trang Nguyễn

Ẩm thực đường phố luôn đề tài “nóng hổi” với người dân Việt Nam, đặc biệt là giới trẻ. Những con đường ăn vặt, những món ăn, thức uống,... đã làm nên ẩm thực đường phố tại nhiều nơi ở Việt Nam. Ở mỗi quốc gia khác nhau thì văn hóa ẩm thực đường phố lại khác nhau, mà đã là văn hóa thì khó để so sánh, chỉ có thể nói mỗi đất nước, mỗi văn hóa là một nét riêng của dân tộc.

Nhật Bản cũng vậy, khi du lịch, học tập hay làm việc ở xứ sở Phù Tang thì việc thưởng thức ẩm thực là điều không thể bỏ qua. Những món ăn vặt tại những con phố Nhật Bản là điều làm bạn lưu luyến không bao giờ nơi đây.

Nền ẩm thực Nhật Bản vốn phong phú và đa dạng với nhiều món ăn khác nhau, không chỉ sở hữu những món ăn đặc trưng, nổi tiếng mà những món ăn vặt Nhật Bản trên đường phố cũng mang những nét độc đáo thú vị mà ai cũng muốn thưởng thức.

Bánh Mochi

Là một loại bánh truyền thống lâu đời của người Nhật được chế biến đơn giản nhưng hương vị thì thơm ngon, hấp dẫn vô cùng. Bánh Mochi được bày bán trên khắp các đường phố hoặc các cửa hàng tiện lợi. Bánh mochi có nhiều hương vị khác nhau và loại được ưa chuộng nhất là bánh Mochi nhân đậu đỏ.

Nguồn ảnh: Internet

Bánh Mochi là món ăn truyền thống trong ngày tết rất được người Nhật yêu thích. Mochi nhân đậu đỏ là tượng trưng cho sự may mắn và thịnh vượng trong năm mới. Nguyên liệu để làm bánh là loại gạo nếp ngọt và dẻo, người Nhật gọi là gạo Mochi. Vì được làm từ gạo dẻo nên bánh Mochi có độ kết dính rất cao. Bánh Mochi được làm bằng 3 lớp nguyên liệu: bên ngoài là lớp bột gạo mochi thượng hạng, chính giữa là lớp mùi vị pha với đậu Nhật, bên trong cùng là kem lạnh.

Bánh xèo Okonomiyaki

Bánh xèo vốn là món ăn nổi tiếng ở Việt Nam, với từng vùng miền bánh xèo sẽ có nét đặc trưng riêng. Còn ở Nhật Bản, đây là món bánh được chế biến vô cùng bắt mắt với những nguyên liệu tươi ngon. Bánh được làm từ bột mì, bắp cải, thịt lợn cùng nhiều loại nguyên liệu và gia vị khác kết hợp với nhau tạo ra một món ăn vô cùng đặc sắc.

Nguồn ảnh: Internet

Có hai loại Okonomiyaki nổi tiếng ở hai vùng khác nhau: đó là Okonomiyaki vùng Kansai - là loại bánh xèo được chế biến bằng cách trộn đều bột mì với các nguyên liệu rồi đem nướng, và Okonomiyaki vùng Hiroshima - loại bánh được xếp lên bàn nướng mà không trộn bột với nguyên liệu.

Mì ramen

Mì ramen là món ăn đặc trưng này của người Nhật với cách chế biến từ những sợi mì bằng thủ công và món nước dùng được chế biến với nhiều loại nguyên liệu khác nhau mang đến một món ăn vô cùng thơm ngon, hấp dẫn. Món này bao gồm phần sợi mì được làm từ lúa mì, nước dùng thường nấu từ xương heo, xương gà hoặc cá, đồng thời ăn kèm với các món như thịt lợn thái mỏng (xá xíu), rong biển sấy khô (nori), măng chua (menma) và hành lá.

Nguồn ảnh: Internet

Tại Nhật Bản có nhiều loại mì ramen khác nhau và chúng được bán ở nhiều quán ăn trên các đường phố Nhật Bản. Gần như mọi vùng ở Nhật Bản đều có món mì Ramen, và mỗi vùng có cách chế biến riêng. Ví dụ như ramen tonkotsu (nước hầm xương heo) của Kyushu và ramen miso của Hokkaido.

Những món ăn vặt đường phố Nhật Bản ở mỗi một khu vực, tỉnh thành sẽ có những món ăn đặc trưng khác nhau. Nếu đã đến Nhật bản thì bạn có thể tìm thấy được hàng chục món ăn mới lạ, những món ăn này thường được chế biến tại chỗ và bạn có thể thưởng thức ngay để cảm nhận hương vị thơm ngon của nó.

Xem thêm: Nhu cầu ngành điều dưỡng ở Nhật là rất lớn

Xem thêm: Tham gia xuất khẩu lao động Nhật Bản - Đơn hàng xuất khẩu lao động

Công ty TNHH Dũng Giang (Dũng Giang Nozomi) cung cấp việc làm chất lượng cho người lao động Việt Nam tại Nhật Bản. Chúng tôi tự hào là một trong những doanh nghiệp xuất khẩu lao động được cấp phép đưa thực tập sinh ngành Điều dưỡng – Hộ lý sang Nhật Bản làm việc. Tại Dũng Giang Nozomi, hàng trăm công việc, hàng chục đơn tuyển liên tục mỗi tháng với mức lương và chính sách đãi ngộ hấp dẫn từ các công ty, nghiệp đoàn tại Nhật Bản

Trung tâm đào tạo: 406/61 Cộng Hòa, P.13, Q. Tân Bình, TP.HCM
Hotline : 1900 8628
Tư vấn viên: 093 260 6862 _ 098 264 6862_096 690 6862

Theo dõi chúng tôi qua: