BÚN BÒ HUẾ VIỆT NAM ĐƯỢC THÊM VÀO THỰC ĐƠN Ở NHẬT BẢN

Đăng ngày: 01-05-2022 bởi: Trang Nguyễn

Bún bò Huế - món ăn khó chối từ của người dân Việt Nam, món ăn được yêu thích bởi hình thức bắt mắt và hương vị đậm đà khó quên. Không chỉ vậy, Bún bò Huế còn là đặc sản đất cố đô, là niềm tự hào người Việt.

“Linh hồn” của món bún bò xứ Huế chính là nước dùng. Nước dùng được ninh từ xương ống bò nên có vị ngọt đậm đà. Ngoài ra, người ta còn thêm vào nước dùng chút mắm ruốc và sả để dậy mùi thơm nồng hấp dẫn. Một tô bún bò chuẩn vị Huế sẽ gồm sợi bún, thịt bò, tiết heo, chả cua và nước dùng. Nguyên liệu làm bún là bột gạo pha với bột lọc theo tỷ lệ chuẩn để sợi bún có độ dai vừa phải. Thịt bò được chọn là phần bắp chân trước, nạm bò hoặc bắp hoa màu đỏ tươi, mỡ bò màu vàng nhạt. Chả cua màu vàng cam bắt mắt được làm từ gạch và thịt cua xay nhuyễn với vị béo, bùi tự nhiên.

Ảnh: Internet

Mới đây, trong tháng 4/2022, món Bún bò Huế đặc sản của Cố đô Huế đã có mối quan hệ giao lưu hữu nghị với thành phố Saijo đã được đưa vào thực đơn bữa trưa tại các trường tiểu học của Saijo, đây cũng là dịp để các em nhỏ được tìm hiểu sâu hơn về văn hóa Việt Nam.

Bún bò Huế được giới thiệu và đưa vào thực đơn ăn trưa cho học sinh tại 35 trường tiểu học và trung học cơ sở ở thành phố Saijo, tỉnh Ehime (Nhật Bản). Theo Yahoo News, khoảng 500 học sinh tại trường này đã chọn bún bò Huế cho bữa trưa.

Truyền thông Nhật Bản mô tả đây là món ăn đặc sản của thành phố Huế, với nguyên liệu chính là bột gạo và thịt bò. Các em học sinh đều rất hài lòng và thích thú với món ăn mới lạ này.

Theo bản tin đài truyền hình NHK (Nhật Bản), ông Toshihisa Tamai, Thị trưởng thành phố Saijo đã có buổi đến thăm các em học sinh lớp 4 tại một trường tiểu học của Saijo và giới thiệu về thành phố Huế của Việt Nam, nơi đã thiết lập mối quan hệ hữu nghị với thành phố Saijo cách đây 4 năm. Sau khi tìm hiểu và được biết Huế là một thành phố cổ như Kyoto của Nhật Bản, các em được giới thiệu về món ăn đặc sản của địa phương - món Bún bò Huế.

Sau đó, các em học sinh đã được thưởng thức món Bún bò Huế trong bữa ăn trưa. Do ảnh hưởng của dịch bệnh Covid-19, trong bữa ăn các em không được nói chuyện nhưng các em đã rất hào hứng và thích thú thưởng thức hương vị độc đáo và ngon miệng của món Bún bò Huế.

Nguồn: Báo mới

Xem thêm: Nhu cầu ngành điều dưỡng ở Nhật là rất lớn

Xem thêm: Tham gia xuất khẩu lao động Nhật Bản - Đơn hàng xuất khẩu lao động

Công ty TNHH Dũng Giang (Dũng Giang Nozomi) cung cấp việc làm chất lượng cho người lao động Việt Nam tại Nhật Bản. Chúng tôi tự hào là một trong những doanh nghiệp xuất khẩu lao động được cấp phép đưa thực tập sinh ngành Điều dưỡng – Hộ lý sang Nhật Bản làm việc. Tại Dũng Giang Nozomi, hàng trăm công việc, hàng chục đơn tuyển liên tục mỗi tháng với mức lương và chính sách đãi ngộ hấp dẫn từ các công ty, nghiệp đoàn tại Nhật Bản

Trung tâm đào tạo: 406/61 Cộng Hòa, P.13, Q. Tân Bình, TP.HCM
Hotline : 1900 8628
Tư vấn viên: 093 260 6862 _ 098 264 6862_096 690 6862

Theo dõi chúng tôi qua: