Hiểu nghề Hiểu việc
1. Bạn đã bao giờ đi ăn một mình chưa?Vì lý do nào đó mà bỗng nhiên có một ngày, bạn muốn đi ăn - đi ăn một mình.Thử tưởng tượng bạn đang ngồi trong một buồng ăn nhỏ được bao quanh bởi những tấm rèm đen, mùi nước dùng thịt thoang thoảng lướt qua khứu giác. Bỗng có một đôi tay vươn qua bóng tối và đặt trước mặt bạn một bát mì ramen thịt heo nóng hổi. Bạn...
Vì là một nước có nền ẩm thực phong phú và nổi tiếng trên toàn thế giới nên Nhật Bản là nơi sử dụng và có rất nhiều loại dao khác nhau để phục vụ trong việc chế biến món ăn trở nên tinh xảo hơn rất nhiều. Trong các nhà hàng hay đối với các đầu bếp chuyên nghiệp hiện nay họ đều chọn riêng cho mình một bộ dao phù hợp với công việc của họ. Không những...
Khi nhắc đến những sản phẩm thủ công, với những đường nét chạm khắc nghệ thuật tinh xảo từ các nghệ nhân Nhật Bản, người ta vẫn thường nhắc về DAO SAKAI.Dao Sakai là một thương hiệu dao nổi tiếng của Nhật Bản với hơn 600 năm lịch sử gắn liền với địa danh Sakai, một thành phố thuộc tỉnh Osaka, Nhật Bản.Nghề rèn kim loại tại Sakai khởi nguồn từ thế kỷ thứ 5. Bắt đầu từ một nhóm...
Đến với Nhật Bản, chúng ta vẫn bắt gặp hình ảnh các phu xe người Nhật kéo những chiếc xe chạy bằng sức người hướng dẫn khách du lịch. Nhìn những hình ảnh đó, khá giống dịch vụ xích lô ở Việt Nam. Và hình ảnh này cũng rất đỗi quen thuộc bởi đó là cả một nền văn hóa có từ lâu đời và cũng là một cách để đất nước Nhật Bản lưu giữ nền văn hóa dân...
Vùng núi Shirakami Sanchi còn có tên gọi khác là núi Kosai, đây là một di sản thế giới được UNESCO công nhận nằm tại vùng Tohoku, phía bắc đảo Honshu, Nhật Bản. hiện nay Nhật Bản chỉ có 4 Di sản thiên nhiên là dãy núi Shirakami Sanchi của Aomori và Akita, Yakushima của Kagoshima, Shiretoko của Hokkaido và quần đảo Ogasawara của Tokyo. Shirakami Sanchi đã được ghi danh là Di sản thế giới đầu tiên ở Nhật...