Hiểu nghề Hiểu việc
Trong thung lũng Shikoku thuộc tỉnh Tokushima, miền tây Nhật Bản có một ngôi làng nhỏ vô cùng đặc biệt được gọi tên là Nagoro. Dù có cảnh sắc thơ mộng trữ tình, không khí trong lành nhưng nơi đây cũng gợi lên sự cô liêu, tĩnh lặng đến kinh dị vì vắng đi bóng dáng của con người. Trước đây, dân số tại làng Nagoro có khoảng hơn 300 người, sinh sống với nghề làm rừng và canh tác nông...
1. Bạn đã bao giờ đi ăn một mình chưa?Vì lý do nào đó mà bỗng nhiên có một ngày, bạn muốn đi ăn - đi ăn một mình.Thử tưởng tượng bạn đang ngồi trong một buồng ăn nhỏ được bao quanh bởi những tấm rèm đen, mùi nước dùng thịt thoang thoảng lướt qua khứu giác. Bỗng có một đôi tay vươn qua bóng tối và đặt trước mặt bạn một bát mì ramen thịt heo nóng hổi. Bạn...
Vì là một nước có nền ẩm thực phong phú và nổi tiếng trên toàn thế giới nên Nhật Bản là nơi sử dụng và có rất nhiều loại dao khác nhau để phục vụ trong việc chế biến món ăn trở nên tinh xảo hơn rất nhiều. Trong các nhà hàng hay đối với các đầu bếp chuyên nghiệp hiện nay họ đều chọn riêng cho mình một bộ dao phù hợp với công việc của họ. Không những...
Khi nhắc đến những sản phẩm thủ công, với những đường nét chạm khắc nghệ thuật tinh xảo từ các nghệ nhân Nhật Bản, người ta vẫn thường nhắc về DAO SAKAI.Dao Sakai là một thương hiệu dao nổi tiếng của Nhật Bản với hơn 600 năm lịch sử gắn liền với địa danh Sakai, một thành phố thuộc tỉnh Osaka, Nhật Bản.Nghề rèn kim loại tại Sakai khởi nguồn từ thế kỷ thứ 5. Bắt đầu từ một nhóm...
Với ước mơ có thể kéo xe kéo truyền thống đi vòng quanh thế giới trong 3 năm, 3 chàng trai đến từ Nhật Bản đã lên đường với hành trình đầy hoài bão để quảng bá về văn hóa, con người Nhật Bản.Trên hành trình đem hình ảnh Nhật Bản tới khắp bạn bè thế giới thông qua hình ảnh chiếc xe kéo 3 chàng trai trẻ Nhật Bản: Hirano, Takahashi, Suzuki đã quyết định ghé qua đất nước...