Giỏ hàng
GỌI NGAY
Chia sẻ qua Facebook
Chia sẻ qua Zalo
Chia sẻ bạn bè
Chat bằng facebook ZaloChat bằng Zalo Xem Kênh Youtube

Đăng ký ngay
8 MÓN NÊN THƯỞNG THỨC Ở NHẬT VÀO MÙA THU

8 MÓN NÊN THƯỞNG THỨC Ở NHẬT VÀO MÙA THU

Đăng ngày: 14-08-2023 bởi: Trang Nguyễn

Mùa thu đã đến, đêm đến sớm hơn trong ngày, nhiệt độ giảm và lá cây thay đổi là những dấu hiệu của mùa thu Nhật Bản. Người Nhật hay nói rằng “mùa thu là mùa ăn uống”, bạn có thể chìm vào những món ăn hấp dẫn và tận hưởng sự thoải mái của hương vị thịnh soạn với 8 món ăn sau đây.

 

1. Cơm Shinmai

Khi cuối mùa lúa rơi vào mùa thu, đó là thời điểm tuyệt vời để thưởng thức một bát shinmai (gạo tươi). Shinmai có nghĩa là cơm mới và là một món ngon khi đêm trở nên lạnh hơn. Được cho là mềm và ẩm hơn gạo cũ, nó chỉ có thể được thưởng thức từ tháng 9 đến tháng 12. Mặc dù bạn có thể tự thưởng thức một bát để thưởng thức vị ngọt, nhưng đó cũng là một cách tuyệt vời để kết hợp một số hương vị mùa thu ngon nhất. Thêm hạt bạch quả, hạt dẻ hoặc nấm Matsutake để có một món ăn thực sự ấm áp, đầy hương vị tinh tế nhưng thịnh soạn mà bạn chắc chắn sẽ thích.

 

2. Pumpkin / kabocha korokke

Đơn giản nhưng khiến bạn hài lòng, đây là một trong những món ăn thoải mái nhất hiện có: bánh croquette chiên giòn của bí ngô Nhật Bản. Hơi ngọt, giòn và thơm ngon, món ăn là niềm yêu thích tuổi thơ của nhiều người, nhưng không có lý do gì bạn không đến muộn. Thay vì được sử dụng trong các món súp và món hầm, ở Nhật Bản, bí ngô thường được chiên hoặc dùng làm bạn đồng hành với các món ăn như cà ri. Bánh croquette đôi khi được đính kèm với thịt, nhưng tốt nhất là nên để nguyên như vậy, cho phép bạn cảm thấy thích thú với hương vị kabocha độc đáo của Nhật Bản.

3. Sanma nướng

Còn được gọi là cá thu đao Thái Bình Dương, sanma có nhiều vào mùa thu và cái tên này có nghĩa là “cá kiếm mùa thu”, điều này có thể cho bạn biết rõ về loại cá mà chúng ta đang xử lý. Ở mặt nhỏ và có hương vị tương tự như cá trích hoặc cá mòi, món này được phục vụ đơn giản nhất – nướng nguyên con với muối, một bên củ cải daikon và một lát chanh. Thường được sử dụng trong bữa sáng mùa thu, bạn sẽ thấy cá béo nướng hoặc sashimi, và đôi khi được tẩm gia vị và chiên giòn. Đây là một lựa chọn tốt để tìm khi bạn dùng bữa trưa đơn giản ( teishoku ) trong các nhà hàng truyền thống.

4. Nấm Matsutake

Có nghĩa là “nấm thông”, không có gì ngạc nhiên khi nấm matsutake có mùi thơm đặc trưng của cây thông khi nấu chín, với một kết cấu nồng nàn, gần như thịt. Mặc dù những loại nấm này có thể lên tới hàng trăm nghìn yên, nhưng bạn cũng có thể mua chúng với giá khá hợp lý trong các nhà hàng và tại nhà.

Chúng thường được nấu với gạo hoặc dùng để làm món súp đặc biệt của mùa thu, với nước dùng dashi trong . Súp nấm Matsusake thường được làm ở nhà, có mùi thơm dễ nhận biết ngay lập tức, nhưng bạn cũng có thể tìm thấy món này ở các nhà hàng phục vụ các bữa ăn theo mùa, như teishoku (bữa ăn theo set cổ điển của Nhật Bản). Một cách sử dụng phổ biến khác là nấu chawanmushi , một loại sữa trứng hấp mặn, thường được phục vụ trong một bữa ăn định sẵn, với các loại nấm được thêm thắt theo mùa.

5. Hạt dẻ

Một chủ đề phổ biến cho các món tráng miệng vào mùa thu, hạt dẻ là một hương vị quen thuộc và có thể được sử dụng trong cả món ngọt và món mặn. Với Kit Kats, Haagen Dazs và rất nhiều thương hiệu dẫn đầu theo mùa khác giới thiệu hương vị từ rất sớm, bạn sẽ không phải vất vả để tìm thấy hạt dẻ này hay thứ kia trên kệ vào mùa thu này. Ngoài ra, kuri là tên của hạt dẻ Nhật Bản, thường có thể được rang hoặc ăn kèm với cơm hoặc trong kuri-manju, một loại bánh ngọt với nhân hạt dẻ hấp bên trong.

6. Quả hồng

Những trái hồng ngọt, mềm, bạn sẽ thấy đu đưa từ trên cây xuống hoặc phơi khô thành hàng, quả hồng có nhiều vào mùa thu ở Nhật Bản. Tốt nhất nên ăn sống, chuẩn bị dính vì thịt mềm gần giống như thạch, có thể làm mứt. Chúng dễ dàng ăn hơn bằng thìa.

Thực tế có hai loại hồng chính, giống hachiya (chất làm se) và fuyu (không làm se). Loại trước rất chua cho đến khi chín hoàn toàn và loại sau có thể ăn cứng như quả táo. Ở Nhật Bản, bạn rất có thể bắt gặp hachiya khi chúng chín và trở nên rất mềm.

7. Khoai lang Yakiimo

Cuộc gặp gỡ đầu tiên của bạn với những thứ này có thể là từ một chiếc xe tải yakiimo chạy ngang qua , với một bài hát kéo dài tan dần trong đêm và một mùi hương ngọt ngào cũng giống như vậy. Với một chiếc lò nướng bằng đá ở phía sau xe đẩy, họ lái xe chậm rãi quanh các khu vực địa phương để cung cấp món ngon mùa thu này cho bất kỳ ai ở gần đó, nhảy ra ngoài để phục vụ bất kỳ khách hàng nào yêu mến họ.

Khoai tây có màu tím bên ngoài và màu vàng bên trong, có vị ngọt, hương vị độc đáo khác với bất kỳ loại khoai lang nào khác ngoài kia. Hoàn hảo như kem tự nhiên hoặc thậm chí tốt hơn với một ít bơ, muối và hạt tiêu, bạn có thể làm chúng tại nhà nếu bạn may mắn có một lò nướng nhỏ hoặc chỉ cần kết bạn với ai đó.

8. Hạt bạch quả

Được thu hoạch khi lá trên cây bạch quả chuyển sang màu vàng, các loại hạt từ lâu đã trở thành dấu hiệu của mùa thu Nhật Bản. Thường được phục vụ trong izakayas như một món ăn nhẹ để uống, chúng đầy đặn với hương vị đắng, cùng với một chút muối. Khi nấu chín, chúng chuyển sang màu vàng, mang đến hương vị umami với một chút ngọt ngào, hoàn hảo để trộn vào cơm, món xào hoặc chỉ ăn xiên.

Xem thêm: Kinh nghiệm sống khi làm việc tại Nhật Bản

Xem thêm: Tham gia xuất khẩu lao động Nhật Bản - Đơn hàng xuất khẩu lao động


Công ty TNHH Dũng Giang (Dũng Giang Nozomi) cung cấp việc làm chất lượng cho người lao động Việt Nam tại Nhật Bản. Chúng tôi tự hào là một trong những doanh nghiệp xuất khẩu lao động được cấp phép đưa thực tập sinh ngành Điều dưỡng – Hộ lý sang Nhật Bản làm việc. Tại Dũng Giang Nozomi, hàng trăm công việc, hàng chục đơn tuyển liên tục mỗi tháng  với mức lương và chính sách đãi ngộ hấp dẫn từ các công ty, nghiệp đoàn tại Nhật Bản

  • Trung tâm đào tạo: 406/61 Cộng Hòa, P.13, Q. Tân Bình, TP.HCM
  • Hotline : 1900 8628
  • Tư vấn viên: 093 260 6862 _ 098 264 6862_096 690 6862

Theo dõi chúng tôi qua:

Liên hệ hợp tác/nhận thông tin tư vấn qua:

  • Mail: contact@dgnozomi.com.vn
  • Hotline : 1900 8628
  • Tư vấn viên: 093 260 6862 _ 098 264 6862_096 690 6862
Chia sẻ tại

Danh mục

Tag

các kì thi năng lực tiếng Nhật xuất khẩu lao động nhật bản học tiếng nhật miễn phí kinh nghiệm sống ở nhật ẩm thực nhật bản đơn hàng lương cao đơn hàng dành cho nam tiêm chủng vaccine covid-19 phòng chống dịch covid-19 lớp tập huấn phòng chống dịch covid-19 Vaccine covid-19 văn hóa nhật bản chi phí xklđ sang Nhật điều kiện để xklđ nhật bản xklđ nhật bản hồ sơ để xuất khẩu lao động nhật các nghành xklđ nhật xuất khẩu lao động xuất khẩu lao động nhật 77 nhóm ngành xkld nhật bản Ban Chỉ đạo quốc gia phòng chống dịch COVID-19 Vaccine AstraZeneca Vaccine Comirnaty của Pfizer/BioNTech Vaccine Gam-COVID-Vac vaccine moderna vaccine Pfizer Vaccine Spikevax Vaccine Vero Cell Ban Chỉ đạo Quốc gia phòng chống dịch COVID-19 ảnh hưởng dịch covid-19 bảo vệ sức khỏe mùa dịch covid-19 kinh nghiệm làm việc ở nhật sushi ẩm thực nhật bản kinh nghiệm du lịch nhật bản mùa hè ở nhật COVID-19  Vaccine Janssen ngành điều dưỡng tại Nhật Bản thu nhâp điều dưỡng 25-40 triệu đồng/tháng du lịch nhật bản đền cổ Asakusa Kannon khám phá nhật bản kỳ thi chuyển giai đoạn điều kiện làm việc tại nhật lần 2 điều kiện gia hạn hợp đồng đi xuất khẩu lao động Nhật Bản lần 2 bảo tàng phân unko museum Viện Dinh dưỡng Quốc gia 13 nhóm bệnh không được xklđ nhật xuất khẩu lao động nhật bản 2021 tiền yên nhật tiền xu tiền giấy học tiếng nhật triễn lãm búp bê nhật bản Trung tâm Giao lưu Văn hóa Nhật Bản tại Việt Nam Bảo tàng Mỹ thuật Đà Nẵng điều dưỡng - hộ lý điều dưỡng hộ lý làm việc tại nhật các kỳ thi năng lực tiếng nhật hộ lý - chăm sóc người cao tuổi chương trình thực tập sinh kỹ năng visa kỹ sư nhật bản thủ tục xin visa nhật bản visa sang nhật bản thuế thu nhập cá nhân nghề phu kéo xe ngành kaigo chứng chỉ điều dưỡng quốc gia tại Nhật Bản đề thi JLPT đề thi NAT-TEST bài tập thể dục rajio taiso việc tốt ở nhật hỗ trợ vay ngân hàng chi phí xklđ nhật hộ lý chi phí xkld nhật bản chính phủ nhật bản lao động việt nam khoản trợ cấp hỗ trợ đổi việc hành trang đi nhật đi Nhật năm 2024 lương 25-35 triệu/tháng lương ngành hộ lý tại nhật chứng chỉ jitco quan hệ Việt Nam-Nhật Bản Chương trình Mottainai Trao yêu thương - Nhận hạnh phúc chương trình kỹ năng đặc định chăm sóc người cao tuổi xuat kau lao dong nhat xkld nhat ban 2021 COE là gì? giấy xác nhận tư cách lưu trú ở nhật điều dưỡng viên hộ lý viên chương trình EPA điều dưỡng nam hộ lý nam ngành điều dưỡng tại nhật điều dưỡng đơn hàng hàn bán tự động tết nguyên đán tết ở nhật bản tết truyền thống tai Nhật món ăn ngày tết ở nhật khai giảng khóa học tiếng nhật học tiếng nhật Online phương phap học tiếng nhật hiệu quả công việc hộ lý sinh viên điều dưỡng thực tập tại nhật lương 35 triệu/tháng cơ hội việc làm mùa dịch covid-19 ngành xây dựng đi làm ở Nhật tối đa được 10 năm xklđ nhật bản 3 năm xklđ nhật bản 5 năm kỹ năng đặc định visa kỹ năng đặc định việc làm nhật bản Kaigo xkld thực tập sinh Luật mới Tokutei Ginou xklđ nhật bản 2023 xkld nhật bản ngành điều dưỡng đơn hàng lợp ngói lương điều dưỡng hộ lý tại nhật lễ hội nhật bản HAPPY NEW YEAR 2022 chúc mừng năm mới covid-19 việc làm mùa covid học tiếng Nhật văn hóa chào hỏi ở nhật sổ tay từ vựng tiếng nhật nghệ thuật sân khấu Kabuki thiên nhiên nhật bản Olympic Tokyo 2020 làng cổ Shirakawa-go lễ hội pháo hoa Hanani nghề rèn dao đổi tiền vnd sang yên nhật sushi đơn hàng việc làm kỳ thi chuyển giai đoạn ở nhật đào tạo xuất khẩu lao động nhật bản 2023 lễ giáng sinh ở Nhật Bản halloween ở nhật bản cosplay lịch đỏ ở nhật tuần lễ vàng ở nhật tết ở nhật bản ngày nhà giáo việt nam 20/11 ngôi làng búp bê xklđ nhật bản 1 năm nenkin bảo hiểm lương hưu ở nhật ngày của cha ngày kính lão ở nhật ngày quốc tế điều dưỡng Bà Florence Nightingale tết trung thu Tsukimi or Otsukimi lễ hội ngắm trăng nghề kaigo phá nhà chống dịch covid dao Sakai tết nguyên đán chúc mừng năm mới năm Tân Sửu năm Tân Sửu - 2021 công việc lợp ngói nhà tại Nhật lợp ngói nhà thu nhập 32 triệu/tháng công việc bán thời gian tại Nhật nhà vệ sinh công cộng xuyên thấu điều dưỡng làm bạn với người già học bổng điều dưỡng nhật bản chính sách hỗ trợ vay vốn xklđ ngân hàng hỗ trợ vay vốn xklđ VietinBank AgriBank ngân hàng chính sách xã hội giao thông ở nhật Núi Shirakami Sanchi Di sản thiên nhiên thế giới biểu tượng linh vật olymoic tokyo 2020 hồ sơ nhập cảnh nhật bản trung tâm tiếng nhật nghỉ lễ nghỉ phép số giờ làm việc quyền lợi của thực tập sinh văn hóa Tết tại nhật xuất cảnh 2023 đơn hàng đi Nhật tết thiếu nhi ở nhật nhật bản - việt nam đơn hàng chống thấm ngành điều dưỡng trợ cấp đau ốm bệnh tật trợ cấp đau ốm thương tật chuyển đổi visa thực tập sinh tăng ca tăng thu nhập Chương trình hợp tác đưa ứng viên điều dưỡng hộ lý làm việc tại Nhật đơn hàng cơ khí nghiệp đoàn visa vĩnh trú tại nhật tính kỷ luật khi làm việc ở nhật kaigo chế biến thực phẩm đóng gói công nghiệp quỹ vaccine phòng chống dịch covid-19 công ty xklđ nhật bản uy tín xklđ nhật bản an toàn dũng giang nozomi kì nghỉ ở nhật việt nam chống dịch hiệu quả Tượng Phật Ushiku Daibutsu tiền lương bảo hiểm thuế lương hưu phúc lợi Shimenawa lê tình nhân valentine quà tặng lê tình nhân khám phá việt nam visa vĩnh trú điều kiện xét visa vĩnh trú ngành xây dựng nhật bản Nhật bản giấy khám sức khỏe sơ yếu lý lịch giấy khai sinh hộ khẩu chứng minh nhân dân thời hạn hợp đồng 3 năm mức lương làm việc tại nhật thuế cư trú thuế thị dân